Fondant au chocolat (healthy)
Etant une grande fan du chocolat je voulais partager avec vous ma recette du fondant au chocolat dont je suis très fière. J'ai souhaité faire un gâteau gourmand qui est cependant moins calorique que la recette du traditionnel fondant au chocolat. Un gâteau au chocolat healthy et très facile à réaliser.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 40 g de beurre mou
- 90 g de compote de pomme (ce qui permet de mettre moins de beurre dans la préparation)
- 40 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 3 oeufs
Étapes
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Travaillez le beurre mou, la compote et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange devienne onctueux. Ensuite vous pouvez ajouter les oeufs un à un avec la farine.
- Au micro-onde ou au bain-marie faire fondre le chocolat noir et versez-le directement à la préparation précédente.
- Il ne manque plus qu’a verser la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson pour le mettre ensuite au four à 160° pendant 20/25min.
Tips
J’ai utilisé un grand moule à gâteau rond qui fait donc un gâteau plutôt plat. Cependant, malgré ce que l’on pourrait penser, la texture est hyper crémeuse et fondante. Un délice pour les papilles et pour les grands gourmands comme moi !
N’hésitez pas à adapter la cuisson en fonction de votre four ou de la texture que vous souhaitez obtenir.
Il ne manque plus qu’une petite boisson chaude et d’un jeu de société pour passer un moment bonheur à la maison.
Bonne dégustation !
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Marine
Il a l’air délicieux !
Je vais « profiter » de cette période de confinement pour le tester 🙂
Merci beaucoup Laurane ! :).
Ce fondant est délicieux ! Je l’ai refait ce week-end, ma famille adore 🙂 Merci pour la recette !!
Merci beaucoup ! Je suis vraiment super contente de lire ton commentaire 🙂 .