L’arrivée de l’automne sonne le glas des recettes rafraîchissantes de l’été. La température baisse et il est temps de ressortir écharpes et manteaux. C’est également le moment idéal pour ressortir le mixeur du placard, et profitez des délices de saison pour concocter des veloutés qui réchaufferont le corps et le coeur. Découvrez mes 3 recettes de veloutés, à déguster devant un film romantique, par exemple.
Velouté de butternut épicé au lait de coco
Velouté crémeux aux champignons
Velouté de potiron aux châtaignes
Bonne dégustation !
Marine R
