Je vous présente ma recette facile et gourmande de sablés de Noël à la cannelle. Des biscuits parfaits pour accompagner un petit chocolat chaud ou un thé. Vous pouvez également réaliser avec cette recette un magnifique dessert pour vos convives. Vous pouvez également retrouver ma recette de gâteau de Noël sur mon blog.
Recette en vidéo des sablés de Noël à la cannelle (facile et healthy)
Recette pas à pas des sablés de NoëI à la cannelle et à la poudre d'amandes avec une texture parfaite. Cette recette permet de réaliser des sablés savoureux en quelques minutes et très facilement chez vous. A déguster sans modération !
Ustensiles
- Fouet
Ingrédients
Ingrédients pour les sablés de Noël
- 115 g de farine
- 50 g de poudre d’amandes
- 60 g 60g de sucre
- 2 cuillères à café de cannelle
- 60 g de beurre
- 1 oeuf
Ingrédients pour le glaçage
- 1 trait de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de blanc d’oeuf
- Du sucre glace
La recette en vidéo
Étapes
- Verser 115g de farine, 50g de poudre d’amandes, 60g de sucre et 2 cuillères à café de cannelle dans un saladier.
- Ajouter 60g de beurre coupés en morceaux et commencer à pétrir la pâte . Elle aura une consistance très sableuse.
- Ajouter un oeuf, pétrir et former une boule.
- Etaler la pâte sur un plan de travail bien fariné et former vos sablés à l’aide de vos emporte-pièces.
- Mettre au four 15 min à 170°C.
Tips
Lorsque les sablés ont refroidi il est possible de les décorer avec du glaçage (une cuillère à soupe de blanc d’oeuf, un trait de citron et du sucre glace jusqu’à ce que la préparation s’épaississe). Si vous voulez colorer le glaçage en marron, il suffit de rajouter un peu de cacao en poudre.
Il sont parfaits à déguster avec un petit thé ou un chocolat chaud. Comme je vous les dit vous pouvez également les utiliser pour décorer vos desserts ou même en faire des petites décorations à croquer pour le sapin !
Vous avez aimé ?Rejoignez-moi sur Instagram pour encore plus de recettes !
Maintenant place à la dégustation !
Marine
